Probiotika ve výživě a medicíně
Termín webináře:
Cena:
Čas:
Pod vedením našich lektorů Richarda Pflegera a Tomáše Novotného absolvujete webinář, po jehož zakončení získáte Certifikát "Probiotika ve výživě a medicíně". Certifikát bude mít i anglický podtext.
Časová osa a obsah webináře
09:00 - 13:00 hodin
Probiotika ve výživě a medicíně
Probiotika jsou nedílnou součástí našich životů. Vědecké studie dokazují, že vliv mikrobiomu na fungování lidského organismu je velmi široký a současně se ukazuje, že probiotika ovlivňují mnohem více procesů, než se původně předpokládalo.
Cílem tohoto webináře je seznámit posluchače se základními charakteristikami mikrobiomu a s jeho vlivem na lidský organismus. Podstatná část webináře bude zaměřená na praktické aspekty využití probiotik ve sportu a jako součást zdravého životního stylu.
Webinář bude rozdělený do několika navazujících částí:
- Co dnes víme o lidském mikrobiomu: z čeho se skládá, kde ho v těle najdeme, jaké je jeho základní rozdělení a jakým způsobem může ovlivňovat chod lidského organismu
- Legislativa užívání probiotických kultur: regulace ze strany EFSA, jaká jsou práva a povinnosti ze strany výrobců a se kterými kulturami se můžeme dnes setkat ve výživě a v doplňcích stravy
- Mikrobiom trávicí soustavy: jak ovlivňuje její funkci, jaká je dynamika střevního mikrobiomu, jaké látky jsou tvořeny střevním mikrobiomem
- Nutribiotika ve výživě: jaké je jejich využití, jaké základní kmeny jsou přidávány do potravin, k čemu slouží probiotika v doplňcích stravy
- Vliv výživy na složení mikrobiomu: jaké jsou nutriční rizikové faktory, jaký vliv mají antibiotika na složení mikrobiomu a jaké další látky ovlivňují jeho funkci
- Psychobiotika a neurobiotika: jaké probiotické kmeny ovlivňují funkci mozku, jaký je vliv probiotik na spánek a psychiku
- Psychobiotika a CNS: jaké jsou metabolické produkty mikrobiomu, které z nich mají vliv na fungování centrální nervové soustavy
- Užívání probiotik při sportovním tréninku: jak mohou probiotika ovlivnit sportovní výkonnost a proces regenerace a jaké kmeny jsou vhodné k užívání při různých typech sportovního tréninku
- Obecná doporučení k užívání probiotik a symbiotik: ukázka výroby domácích probiotik, doporučení pro každodenní život, přehled dostupných probiotik na trhu, prezentace moderních probiotik.
Přednášející - PharmDr. Richard Pfleger
Absolvent Farmaceutické Fakulty UK V Hradci Králové. Více než deset let působil v manažerských pozicích u předních farmaceutických firem jako SmithKline Beecham, Bristol-Myers Squibb nebo Wyeth. Během své kariéry se spolupodílel na uvedení mnoha desítek originálních léčiv z různých indikačních skupin včetně kardiologie, psychiatrie, onkologie, HIV/AIDS na český nebo evropský trh.
Od roku 2002 se věnuje vývoji, výrobě a propagaci kvalitních doplňků stravy a jejich uplatnění v prevenci a zmírnění dopadu civilizačních chorob na zdraví člověka. Spolupracuje s předními světovými výrobci a dodavateli patentovaných nebo jinak výjimečných přírodních surovin, "Novel food"a dalších materiálů. Vzhledem k velké poptávce se věnuje konzultační činnosti se zaměřením na specializovanou sportovní výživu, anti-aging výživu a výživu u určitých typů onemocnění (alergie, vysoký krevní tlak, chronická bolest, obezita atd.).
Člen asociací se zaměřením na doplňky stravy, nepravidelně přispívá populárními články v tisku, prezentuje v rozhlase (ČR2 nebo Radiožurnál), poradnou v life stylových časopisech nebo internetových fórech.
Přednášející - Bc. Tomáš Novotný
Absolvent bakalářského oboru chemie na Přírodovědecké fakultě UK a v současné době dokončuje magisterské studium fyzikální chemie. Své práce publikoval v recenzovaných a impaktovaných vědeckých časopisech.
Absolvent Trenérské školy Olympia, od roku 2016 se věnuje přednáškové činnosti jako lektor výživy. Pravidelně přispívá do fitness časopisů a magazínů, píše články pro e-magazín Aktin a pro časopis Svět kulturistiky.
Podílí se na vývoji suplementů a nových receptur pro společnost Mega Pro Nutrition.